stella di natale fiorita e altra...travaso? potatura?

Su questo quoto anna , in genere vengono usate come piante usa e getta.
E' normale che si spogli alla base, non so se hai visto le foto delle poinsettia nel loro ambiente naturale (clicca per questo articolo) ... E' difficile in ogni caso in caso dosare soprattutto l'umidità ambientale con i termosifoni.
Per il rinvaso: dipende; estrai la zolla e valuta (puoi leggere questo post in cui tra l'altro si parla di radici sofferenti o meno e consegunet rinvaso o seofferenza), guarda se esce dai buchi ecc ecc...

Il rosso lo fa sulle cime, ma non è questo il punto; lo fa sulle cime nuove (che se non potata sono quelle di nuova formazione) quindi se andiamo a tagliare diventerà rossa lo stesso

Pota e ripota al di soora di un nodo senza paura anche a 15 cm dalla base e vedrai che da quel punto farà le nuove foglie. Pizzica poi per tuta l'estae così ti ramificherà.
Mettila all'esterno (al sole gradualmente), ne gioverà così come tutte le piante d'appartamento.

Se vuoi fai delle talee di poinsettia così ti ronnovi la pianta

L'altra pianta invece mi sembra un gelsomino del madagascar.
Fa pochi fiori perchè sta in casa con poca luce presumo (si vedono i nuovi getti filare/assottigliarsi) in cerca di luce. Portalo fuori appena non ci sono gelate, non lasciare in casa le piante E pota e ripota pure lui, ma non se poi deve fare eziolamento, sennò i getti nuovi saranno di nuovo deboli; luce ed aria all'aperto e rinnoviamo le nostre piante

Guarda qui con google se ti sembra lui e poi dimmi.

Per 'pizzicare', intendo potare continuamente le cime (sin. cimare) per far ramificare ed infittire, un po' come si fa per i sempreverdi o le siepi... 'pizzicare' anche perchè su molte piante si può fare a mano, come per i crisantemi, NON con le euforbie come le stelle di natale perchè contenono lattice.
Siiiiiiiiii viva il trasporto all'aperto...
No no la maggior parte stanno benissimo anche alla pioggia, anzi per le tropicali ricrei il loro ambiente naturale; esempi: tronchetti vari, croton, filodendri, ficus, spatifillo, orchidee, le tue due ... importante che il terreno/substrato sia ben drenato/ innaffiato con siccità, e che le porti al sole moOolto gradualmente... io le mie tutte all'aperto a mezz'ombra e passano lì l'estate e parte dell'autunno.

Se fai un elenco delle tue in un post apposito per le ''vacanze'' estive posso essere più precisa; magari alcune potrebbero soffrire per troppa acqua ed allora è meglio ripararle sotto una tettoia o a mezza via sotto un cornicione ad esempio...

Uh ok bastava dire ''fiori rossi'' leggi questo post e se hai bisogno di chiarimenti domanda da là

Anch'io parlavo di terreno acido negli articoletti ('pH ottimale'); da mediamente a leggermente acido, ecco la tabella USDA dell'acidità di wikipedia per chiarire le idee:


Direi che il mix che proponi (sabbia grossolana o perlite o lapillo sminuzzato; servono per la permeabilità) va benissimo

Tienici aggiornati sugli sviluppi ed esperimenti vari... (talee comprese) .

Stelle di natale...
mai campata una in vaso!

Quello che dici è giusto e se ci fai caso rispecchia il clima e la luminosità dei climi molto miti che ritroviamo in genere lungo le coste della penisola. Infatti io le vedo fuori nelle aiuole alte anche fino a tre metri.
Secondo me il vero problema sono che le piante che vendono a Natale sono strapompate di fertilizzanti e ormoni oltre a venire da serra riscaldata. Ne consegue che il cambiamento di ambiente le stressa e incominciano ad ammosciare e perdere foglie e brattee facendo credere che abbia bisogno di acqua. Errore grave è dare abbondante acqua che le ammazza definitivamente... mia moglie continua a farlo.